お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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栗のタルト ~ モンブランタルト

タルトの型で仕上げたから、栗のタルト。
このタルトが焼き菓子の栗のタルトであるなら、
こちらは生菓子の栗のタルト。
but シンプル(手抜き)過ぎます、です。 少しはデコしませう。。。(*´-`*)ゞ
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本来は生の栗から作るレシピでした。
煮た栗をムーランで漉してピュレを作り、
一部は粗く刻んで中に入れたりするお菓子です。

今回は、
お気に入りの利平栗が待ち切れなくて ^^;、
イタリア産のマロンペーストを使ったバージョンを考えました。
試食後の意見を聞いてオリジナルレシピの完成となります、・・・の予定であります。^^;
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Commented by quilt4 at 2009-09-13 20:43
私も今アップルパイをアップしたところでした。
秋ですね。
リンゴに栗に、たくさんおいしいものが出ます。
手も口も忙しい秋です。
栗のタルト、美しい画像です。
来週は小諸にて栗をたくさん仕入れてくる予定、私もモンブラン作ろう!
Commented by gomac_ko at 2009-09-14 00:01
quiltさん、
いよいよアップルパイの季節に突入ですね。^^
紅玉が出回るのが待ち遠しい思いでいます。

良いな!良いな♪
美味しいだろうな~、小諸の栗。

りんごと栗?!ですか~!
思わず顔が綻んでしまいます。(笑)

どんなモンブランを作られるのかしら?^^♪
by gomac_ko | 2009-09-12 22:47 | Sweets(甘いもん系) | Comments(2)