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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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手作りハム

手作りハム_d0016727_14495211.jpg99gomaさんところで拝見いたしました
“手作りハム”です。
日数も数えずに仕込んでしまったんです。
5-6日目は山形に行く予定だったんですわ。
99gomaさんに伺ったら4日でも大丈夫という事でホッとしたのに、
4日目も終日何だか忙しく慌しく過ごす事になってました。。。^^;ゞ

調理してる時間がなくなって出掛けてしまいましたぁ。
帰宅後、丸々7日を過ぎてやっと作りました~。
肉汁をゼラチンで柔らかく固めてクラッシュさせて添えました。
ハムの味です。^^
でも少々しょっぱいでした。
生野菜と一緒にして、マヨで、ビールのアテに良い感じでした。
もう一度、やってみます!^^
by gomac_ko | 2005-07-12 15:05 | Foods(料理系)