お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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新作お菓子の予定は、、

2011年を象徴する漢字一文字を占う~あなたの来年の一文字(今年の一文字)は
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でした。


=新しいお菓子^^はいくつも候補がありながら、食べたい要求はありながら、
期限がないためか順位が付けられず、どれもが絵に描いたお菓子になってしまってます。

それらは、
 1月も半ばを過ぎて気になってくるのが、チョコレート系のお菓子たち。
  今年はムース系ではなく、ガナッシュを使ったチョコレートケーキ

 冬、1月をもっと味わうお菓子の中から、柚子を使ったタルト。
  これは、ダマンドを使う焼き菓子系タルトと柚子カードを使う生菓子系タルト
  そして、柚子のパウンドケーキ。  
  
 黒豆を使って、黒豆ときな粉と黒糖(抹茶と和三盆)を使って組み立て系のタルト

 黒糖の流れから、黒糖を使ったフルーツケーキ

 やっぱりアントルメも外せない、
  栗とカシスのムースケーキ

何から作りたい?かしら。
早くしないと、春になってしまうわよ。
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Commented by koro49 at 2011-01-17 16:43
みんな気になるお菓子たち♪
楽しみにしてますよ~♪^^
って、ただ今コーヒー飲みながら。
ばあちゃんの病院で、外は寒かったからね^^;
今年も宜しく!
Commented by gomac_ko at 2011-01-18 09:35
koroさん、
こんにちは。
ごめんね、ご無沙汰です。
暖かな部屋でコーヒーを飲みながらこのお菓子を…^^
ご一緒できる日を思い描いて(*^_^*)。

どうぞよろしく、です。
健やかに過ごせますように。
by gomac_ko | 2011-01-17 11:53 | Sweets(甘いもん系) | Comments(2)