レモンのスフレロール
2005年 07月 16日
ふわふわ生地のスフレロールです。
暑い時期にクリームのロールケーキもどうかとも思ったんですけど、
レモンカードが残っているので。。。
たかこ本からのアレンジです。
中のクリームにはレモンカードをちょんちょん置いて巻きました。
食べててココに当ると 『スッパ!^^』 です。
クリームにはゼラチンも1/2枚だけ入れてみました。
生地にはレモンピールです。
結果、冷やして、“冷たいレモンロール” 美味しかったです。^^
半分は、娘がお友達の家のおみやにして持って行ったんですけど、
ラッピングは、、、お見せできるようなものではなく。。。(>_<)
ラッピングによって、気持ちも伝わるし、印象が違いますものねぇ~~~
by gomac_ko
| 2005-07-16 11:08
| Sweets(甘いもん系)