お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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Kai Houseイベント第4回 川口行彦シェフ

Kai Houseイベント
パティシエが語る「私」と「私のSweets」の4回目は
オリジンーヌ・カカオのオーナーパティシエ川口行彦シェフでした。

日本のショコラティエの先駆者。
お話をされると、その“純・朴”な お人柄に驚き!、師匠ぶりに驚き、
その人脈に驚き!、仕事に対する考え方に驚きました。

試食に供されたお菓子たちも、
「食べごろ時間を計ってお出ししていますので、すぐに召し上がってください」でした。
速やかに画像に残し、そそとお腹に収めるも、その口解け、のど越し、後味に顔が綻びます。
d0016727_1045566.jpg

暑い頃に始まったKai Houseイベントも来月は最終回、ラストは島田進シェフ。
楽しみと寂しさと・・・です。
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by gomac_ko | 2011-09-30 23:21 | Sweets(甘いもん系) | Comments(0)