オレンジデーにオレンジケーキ
2012年 04月 14日
4月14日はオレンジデーであるそうで。。 ちょうど焼き菓子が食べたくなっていたところだったので、オレンジケーキです。
粉はドルチェとアーモンドプードル、
脂分はバターとサワークリームと、残っていた生クリーム。
焼き上がったらオレンジ汁をた~っぷり刷毛塗り、
あんずジャムを塗って乾いたらグラス掛けします。
仕込み始めてから思い立ってマルグリット型に変えました。
余った生地でカップケーキを焼いてお味見。
キメがこま~かく、し~っとりして、風味ある生地です。
オレンジの香りとあんずの酸味とグラスのジャリッと甘感が
リズミカルで楽しいお菓子になりました。
↓ は出来たての生地の状態ですが、明日にはどんな感じになっているでしょうか。 (被写界深度はもう少し深い方がいいですね。(. .)φ)
粉はドルチェとアーモンドプードル、
脂分はバターとサワークリームと、残っていた生クリーム。
焼き上がったらオレンジ汁をた~っぷり刷毛塗り、
あんずジャムを塗って乾いたらグラス掛けします。
仕込み始めてから思い立ってマルグリット型に変えました。
余った生地でカップケーキを焼いてお味見。
キメがこま~かく、し~っとりして、風味ある生地です。
オレンジの香りとあんずの酸味とグラスのジャリッと甘感が
リズミカルで楽しいお菓子になりました。
↓ は出来たての生地の状態ですが、明日にはどんな感じになっているでしょうか。
by gomac_ko
| 2012-04-14 00:00
| Sweets(甘いもん系)