お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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いちじくのビュッシュ

代官山は「イル・プルーの一年」以来の1年半ぶりになります。
弓田先生のいちじく尽くしのビュッシュ・ドゥ・ノエルの講習会に出掛けて参りました。

この講習を 『昨年も受けてとても美味しかったから今年も受けに来たの』 と
仰る元生徒さんもいらっしゃる~ビュッシュですから期待が高まります。
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イメージは、
トルコ産の白いちじく、クルミ、ババロア、ぷちぷち、
シナモン、ホワイト&ミルクチョコレート・・・。
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でき上がって、
ダックワーズ生地、ババロア、コンフィチュール、クリーム・・・。
それぞれのパーツだけを食べて「おいしい」。
全てが一体になって「おいしい」。

だけどごめんなさい、レシピを少しだけ弄ると思う。。。(気になるところが少し・・・)
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by gomac_ko | 2012-12-15 17:16 | Sweets(甘いもん系) | Comments(0)