お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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かぼちゃのチーズケーキ

九重栗かぼちゃのピュレから作ったのは、チーズケーキとポタージュ。
どちらも何ともおいしい。
かぼちゃがおいしいと、そのかぼちゃから作られたものもおいしい。
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有るから気楽に作れると思ったのに、グラハムクラッカーがなかった~。
気分はチーズケーキだったので、半ば仕方なくシュクレ生地を焼く事になり、
どうせ焼くならばと、ハロウィンなブラックココアを入れて焼きました。^^

フィリングに加えたブラウンシュガーとシナモンパウダーがいい感じです。
配合は、しっかりメモしていた筈なのに、
生クリーム(系)の分量がすっかり抜けていて、(/≧◇≦\)
ポタージュの方と重なってしまって、どうにも思い出せない…щ(´□`)щ のであります。
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by gomac_ko | 2013-11-03 17:46 | Sweets(甘いもん系) | Comments(0)