お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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新年の赤いお菓子

「赤いケーキ」「赤いパンチ」に続く赤いシリーズ(^^?)
フランボワーズとショコラのムースケーキです。
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チョコレートは37%と38%を合わせ(在庫処理とも)ヘーゼルナッツペーストも入っています。
底生地はクランブルをふって焼いてあるので、食感が楽しい組み立てです。

I.P.のフランボワーズとミルクチョコレートを参考に、
リキュール類(オードヴィ)などが足りなかったのでアレンジ版になりました。

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Commented by quilthayama at 2014-01-08 08:47
あ〜、美味しそうです。
その食感・・・イメージしています
そして美しい!!
そして、そして〜
今年のラッキーカラー「ピンク」「Gold」とぴったしです\(^O^)/
Commented by gomac_ko at 2014-01-08 20:40
okinuさん、
ゴールド(金粉ではないが)もお正月雰囲気もあって、可愛かった^^;。
何だか「赤色」がいいなぁ^^と。

いつの日かご一緒できたら・・・いいなぁとも。
by gomac_ko | 2014-01-06 11:20 | Sweets(甘いもん系) | Comments(2)