人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

オープンアップルパイ

アメリカンアップルパイの中から、パイ皿がなくても焼ける、オープンアップルパイです。
オープンアップルパイ_d0016727_1427071.jpg
オープンアップルパイ_d0016727_14272455.jpg
台になったパイ生地の周囲を折りかぶせるように内側に
折って焼きます。
ここで仕上げ用のグラニュ糖を振ってから焼くのですが、
忘れてそのまま焼いて、途中で振りかけたのです。
なので、キャラメリゼにならずに白いまま焼き上がりました。
                                 ^^;
アメリカンなりんごを生のまま焼くタイプです。
好み的にはやはり大きめに切ったりんごを煮てから使うタイプの方が好きかも。
でもあくまで、大きく存在感を残してさっと煮ます。
コンポートやジャムのように煮たのは×なんです。。。^^
by gomac_ko | 2005-10-25 14:38 | Foods(料理系)