お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

キヌアサラダ

d0016727_15342821.gif
ノエ先生の「キヌアとシーフードのグリエのオードブル」です。
ウチでの名称は簡単に「キヌアサラダ」です。
近ごろ、ハマってます。

ボリビア・ペルー産のキヌアを入手。
ひとりで2~3人分はいけます。^^;
得も言われぬお味、プチプチ、ワインに合う、栄養的にも◎ = good (^.^)
d0016727_15353699.gif
鶏version、ホタテversionも近々
[PR]
Commented by love-t_k at 2014-08-10 14:04
キヌアは身体に良いって効いて買ったけどまだあるんですよね
サラダ作ろうって思ってるのに一度も作ってません
キヌアを一度炊いてから使うんですよね(これが面倒)
Commented by gomac_ko at 2014-08-12 09:15
けいこさん、
私も、初めての食材は何となくややこしそうで、最後の一歩が出難かったです。
そう思っていたことろに教わりました。(^o^)/
おいしかったので早速復習しました。

蛋白質に食物繊維、Ca、K、Fe、P、必須アミノ酸にフィトエストロゲンですからね。
調理も面倒な事はありませんよ~。^^
これを機会に是非お試しください。p^^q
Commented by Ran at 2014-08-13 10:44 x
とっても美味しそうに再現されて、さすがGOMA様
どうぞ暑い中、気をつけて動かれて下さい。
Commented by gomac_ko at 2014-08-13 11:57
ranranさん、
お暑うございます。

先生のレシピ通り!これが成功のポイント(^.^)です。
暫らくは事ある毎に登場すると思われます。^^

先生の食べ歩きが毎回おいしそうで堪りません。(^v^)☆ヾ(^^ )
来月のレッスンが更に待ち遠しいです!
by gomac_ko | 2014-08-09 15:48 | Foods(料理系) | Comments(4)