お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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ノエ先生、9月のお教室

9月のメニューは・・・
   Indian 2014
Ⅰ 季節の果物のラッシー、noe風d0016727_2354358.jpg
マンゴー、桃、バナナなど、フルーツ感たっぷりのラッシー。
あぁ♪ noe先生のドリンク、ひさしぶり~~♪

Ⅱ オードブル3 種
A.チキンティッカ(or フィッシュティッカ)
B.オクラ、ジャガイモ、カボチャのサブジ
C.キュウリとトマトのライタ
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3種の盛り合わせになっていますが、これが!1品ずつ出されたら\(@_@)/
付け合せのような、お口直しのような、ニクイ盛り合わせ。

Ⅲ ジンガマカニ(北インド風海老カレー)
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これっ!♪
復習済み!♪です。
旨さがたまりません!♪

Ⅳ カチュンバル(インド風サラダ)
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インドそのもののスパイスがポイント! noe先生の包丁捌き=カットもポイント!
オイル無しで、お口もお腹もさっぱりするさわやかサラダです。

Ⅴ マサラ・チャイのパンナコッタ、フレッシュな柿のコンポート添え
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添えられた柿のコンポート、コンポートでありながら煮てません。
これ、お代わり~!!!
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by gomac_ko | 2014-09-30 09:34 | Foods(料理系) | Comments(0)