お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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コンデンスミルク~イギリスのお菓子

「Banoffi pie」
バノフィーパイは1972年イギリスの静かな村の「The Hungry Monk Restaurant」(ハングリーモンクレストラン)から生まれたお菓子。
そしてこのオーナーはレシピも隠さずHPやレシピ本で公開したと。
シングルペストリーにトフィーとバナナとクリームから成るパイです。

おりしも王女誕生のニュース、イギリスムードのお菓子にぴったりの日になりました。

コンデンスミルクを缶ごと2時間半~3時間コトコト湯せんします。
開けるとこの通り、トフィーになっています。

生クリームに隠し味程度のトラブリを入れて、仕上げに挽いたコーヒー豆をふります。
子供用には「Banoffee pie」風に削ったチョコレートを散らしました~。

組み立てはと~っても簡単!
だけどアタフタ慌ただしくおなかの中へ消え…、画像は1枚もなし(^_^;)
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by gomac_ko | 2015-05-02 14:16 | Sweets(甘いもん系) | Comments(0)