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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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春雨サラダ(ヤムウンセン)

アジアンな春雨サラダは具がたっぷりです。
春雨サラダ(ヤムウンセン)_d0016727_8594024.jpg豚肉は挽肉ではなく肩ロース肉を使いにんにくなどの下味が付いてます。
春雨、海老、紫玉ねぎ、きくらげ、セロリ、大葉、プチトマト、などと合わせてから香菜、ピーナッツを乗せます。
タレは“甘辛酸っぱ”が特徴ですが、お砂糖が思いのほかたくさん入ってトロ~ッとする位でちょっとビックリしました。
でも使う量が少ないのでアクセントになります。

美味しかったのでレシピを起こしたくなって、食べ始めてから慌てて撮りました。
by gomac_ko | 2006-01-12 09:14 | Foods(料理系)