お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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バナナのパウンド

載せるほどの話でもないのだけれど・・・
 台所には使い頃のバナナさんが2本、何かに変身させて上げなくては。
 単なるバナナケーキではチトつまらない、、、
 クリームパイもマフィンも、、気分じゃあないなぁ、、、
 発酵バターが適度に残っている、、、(微妙な量)
d0016727_22174281.jpg
それでは、と。。。バナナケーキの変形にしました。
バターを常温に戻している間は発酵バターの香りが漂って
早く作って~と誘ってます。
バナナの薄切りにしてパウンド型の中間2段とトップに並べて焼きました。
ほぼ2本使い切りましたよ~。
ふんわりしっとり軽やかな生地になってます。(重い方が良かったか?)
結果:
重くなくてもいいけど、バナナは生地に混ぜた普通のタイプの方が美味しいみたい。(汗)


実は発酵バターでフルーツケーキを焼きたかったんだけど
ラム酒もブランデーも使い切ってしまったので、やむなく中止したのであります。
冨澤商店に注文したので届いたら作ろーうっと♪
(つい最近CU・・・よりお安い商品が多い事を発見!して個人的にはあれだけ買っていたのに、CU・・・離れが進行してます。)
ラム酒もマイヤーズからネグリタラムにしてみたけど、どうかしらん?^^
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Commented by lia8011 at 2006-03-17 21:33
色々なものを作られるんですね!すご~い!!
味見に行きたいです。。。(^^)
Commented by goma at 2006-03-18 09:21 x
lia8011さん、
このバナナケーキはレシピを残すほどではなかった・・・です。
キルトも思ったように仕上がっていくとそれは嬉しくて
完成した後も何度も眺めちゃいます。^^ゞ
反対に思い描いていた出来と違った時は、、、
だんだんと奥の方に、、、(笑)
by gomac_ko | 2006-03-15 22:33 | Sweets(甘いもん系) | Comments(2)