今年初の冷奴
2006年 04月 08日
今日のお天気は朝がたは晴れていたと思ったら、昼頃から雲が重くなってきて、
風が強くなって、雨が降って来て、雷まで鳴って、そしたら晴れて来ました。
すっきり、爽やかな晴れ空になりました。
そしたら、冷奴な気分になりまして・・・
久方ぶりの冷奴さん。
でも薬味は葱と卸しょうがだけでしたぁ・・・
大葉もみょうがもない春の冷奴は色合いが
チトばかりサミシイ。。。
寂しい色合いの肴をもう一点。
れんこんとセロリと生ハムのサラダ、柚子こしょうドレッシング和え。
KALDIで生ハムの切り落としがいつもより更にお買い得だったので、、、
しかし、冷蔵庫にある材料でしか作らないのでして、(あえて買って来ない年代)
セロリは薄く切り過ぎた、青味が欲しいのに冷凍してあったパセリしかなかった・・・(涙)
今日の『柚子こしょうドレッシング』
・柚子こしょう 小さじ4/3
・太白ごま油(白) 大さじ1
・かどやごま油 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・富士酢 大さじ1と1/2
・昆布茶 少々
・塩 小さじ1/3
・砂糖 小さじ1/4
・味塩こしょう 少々
風が強くなって、雨が降って来て、雷まで鳴って、そしたら晴れて来ました。
すっきり、爽やかな晴れ空になりました。
そしたら、冷奴な気分になりまして・・・
久方ぶりの冷奴さん。
でも薬味は葱と卸しょうがだけでしたぁ・・・
大葉もみょうがもない春の冷奴は色合いが
チトばかりサミシイ。。。
寂しい色合いの肴をもう一点。
れんこんとセロリと生ハムのサラダ、柚子こしょうドレッシング和え。
KALDIで生ハムの切り落としがいつもより更にお買い得だったので、、、
しかし、冷蔵庫にある材料でしか作らないのでして、(あえて買って来ない年代)
セロリは薄く切り過ぎた、青味が欲しいのに冷凍してあったパセリしかなかった・・・(涙)
今日の『柚子こしょうドレッシング』
・柚子こしょう 小さじ4/3
・太白ごま油(白) 大さじ1
・かどやごま油 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・富士酢 大さじ1と1/2
・昆布茶 少々
・塩 小さじ1/3
・砂糖 小さじ1/4
・味塩こしょう 少々
by gomac_ko
| 2006-04-08 23:13
| Foods(料理系)