スイスロール
2006年 04月 27日
PCの諸事情によりまして、、、再び接続できない日が続いてしまいました。。。。
最近、多いです、接続が途絶えるのが、、、これで暫くは大丈夫の筈、です。。。
この間に焼いたお菓子のひとつです。
いわゆる、、スイスロールのつもりです。
クリームはクレームパティシエールから作るクレームムスリームです。
生地が良かった~♪
焼き加減もちょうど良かったようです。
良かった時も諸々を細かく φ(..)メモメモ
アップに耐えられる生地です。(羨ましい・・・^^;)
キメが細やかでふんわり!なめらか、ホワッと卵の風味。
巻き終わって、新しい紙に巻くためにそーっと持ち上げた時には
シュワシュワって音が聞こえたような・・・そんな生地です。
最近、多いです、接続が途絶えるのが、、、これで暫くは大丈夫の筈、です。。。
この間に焼いたお菓子のひとつです。
いわゆる、、スイスロールのつもりです。
クリームはクレームパティシエールから作るクレームムスリームです。
生地が良かった~♪
焼き加減もちょうど良かったようです。
良かった時も諸々を細かく φ(..)メモメモ
キメが細やかでふんわり!なめらか、ホワッと卵の風味。
巻き終わって、新しい紙に巻くためにそーっと持ち上げた時には
シュワシュワって音が聞こえたような・・・そんな生地です。
by gomac_ko
| 2006-04-27 20:29
| Sweets(甘いもん系)