お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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ひな祭りのちらし寿司

長女から義妹もお呼びしてひな祭りランチをしましょう、、と
                              ちらし寿司を頼まれました。
d0016727_17212199.jpg
まずはご飯の段階です。
すし飯に白ごま、じゃこ、
れんこん、ごぼう、
干し椎茸、油揚げ、
干ぴょう、にんじん、
高野豆腐、いんげん、
甘酢しょうがを混ぜたところです。


d0016727_17245324.jpg上に錦糸卵、菜の花、
絹さや、れんこんを
飾って・・・

大皿に移して持って行くつもりを
すっかり忘れて
飯台のままでした。(-_-#)
(この方が持ち運びが楽ですから。。^^)

d0016727_17302630.jpg娘が用意しておいてくれた
海老、いくら、
でんぶを飾ります。

何かを入れ忘れる事の多いちらし寿司ですが、今日はそれが海苔でした。(~~;
(ま、こんなもんです。。。)
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Commented by kimi at 2007-03-04 19:28 x
うひゃ~、豪華なケーキに散らし寿司だ~^^
御呼ばれしたかったな~^^;

老雛は、特別何もなしで終わっちゃいました。
お茶を用意して目からいただきます^^
Commented by みのりママ at 2007-03-04 19:49 x
うわぁ~~すごいご馳走!!!
具沢山ですよね!すばらしい!
おひなさまのケーキもさすがって感じです。
一枚一枚手がこんでてじっくり味わってみたいものです^^
Commented by gomac_ko at 2007-03-05 16:26
kimiさん、
ありがと~う。^^
周りの男性軍にも好きな者が多いので、作る甲斐もあるのですが、
野菜類を刻んだりって思いのほか時間がかかるもので、、、
ほとんどを前日に煮ておきました。
今回は海老が立派だったので豪華バージョンになりました。^^
Commented by gomac_ko at 2007-03-05 16:29
みのりママ さん、
ようこそ♪こんにちは。
あれも入れたいこれも入れたいって増えて行って、
増えたら減らせなくなってしまいました。^^;
これからも宜しくお願いしますね。
by gomac_ko | 2007-03-03 17:41 | Foods(料理系) | Comments(4)