お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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ムース・オ・鹿の子

アントルメ系のお菓子をしばらく作っていなかったので、冷凍庫の整理を兼ねて作りました。

d0016727_8271622.jpg作りはじめまでは 「ムース・オ・あんこ」
はずでした。

トップのデコレーションが
(そう呼べるほどのものではない・・・)
行き当たりばったりであったもので、
(消費ケーキだと気がゆるんでる・・・)
出来上がった時には
ネーミングが変わっていました。^^;

d0016727_8315798.jpgひな祭りのショートケーキの時に焼いた
抹茶のジェノワーズを敷きました。

こしあんを使ったムースに、
こしあんのゼリーを挟んであります。
トップには4種類の鹿の子を散らして透明のゼリーで固めて出来上がり。(^u^)

あんこを使ったムースは初めてなので
お味が気になります。
更には、ムースやババロアはI.P.のルセットゥが気に入っているのに、
これは違うレシピを参考に使ってしまいました。
ただ今 冷蔵庫で休んでいますが、、、吉とでるか凶と出るか(~_~;)(^_^)v 如何でしょうか。
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Commented by moomingmama at 2007-03-19 10:12 x
はじ゜めまして。

と言いつつも、随分前から「すごーい♪」と見とれていた者です。
本当に尊敬しています。

私もお菓子やお料理、そしてキルトも大好きで
時間を作っては、取り組んでいます。
今、小学生と三歳の二人育児中の身です。

なので、こちらのブログはまさに憧れなのです。
とうとうガマンできず書き込みしました。

これからも素敵な生活をご披露してください。
Commented by gomac_ko at 2007-03-19 12:49
moomingmamaさん、
はじめまして、ようこそ♪です。
今日は書き込みまで!^^ ありがとうございます。
お褒めのお言葉、そしていつもお出で頂いていたとか、、、
とても嬉しい思いでいっぱいです。

子育て真っ最中なのですね。
(自分の時を懐かしく思い出してます。^^)
大変でもありますが、すぐに過ぎてしまうものです。
しっかり楽しんで、お子さまとの時間をたくさん作ってくださいね。
そして、これからもよろしくお願いします。
by gomac_ko | 2007-03-19 09:04 | Sweets(甘いもん系) | Comments(2)