お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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最悪な手打ちパスタ

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NHKテレビで手打ちパスタを放送してた。
前々から作ってみたい。
パスタマシーンで
手打ちパスタを作って食べてみたい。
パスタマシーンは
購入するに値するだろうか。
試しに、ちょっと手間はかかっても
手で作ってみよう。




セモリナ粉と卵をまとめるにも、
休ませた生地を伸ばすにも、
やっとこさ、薄く伸ばせた~
カット、包丁で、けっこう楽しい、楽しみ、期待がピーク、

“春キャベツとアンチョビのパスタ”
味は good 。
パスタがイカン!最悪!
薄く伸ばしたはずが手打ちうどん、
セモリナうどん。
まあ、コシがあり過ぎ!
胃がビックリ!胃に負担がおお過ぎ!

数ある失敗作に中で最高傑作。
だいたい失敗するとすぐに作り直したくなるのだけど、
その気は見事に全く起きませんでした~。
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by gomac_ko | 2005-05-18 23:10 | Foods(料理系) | Comments(0)