人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

オレンジのパウンドケーキ

オレンジのパウンドケーキ_d0016727_16413192.gif
ここ2~3年はパウンドケーキのほとんどをオーブンミトンのルセットで作り、
それをとても気に入って、焼いていました。
今春、いちごのパウンドケーキで初めてイルプルーのルセットを使いましたが、
それは他のパウンドケーキも試してみたいと思わせる仕上がりのケーキでした。

バターも程よく柔らかくなるこの季節になったので、
冷蔵庫の材料たちを見回して、焼いたのがオレンジのケーキです。
(オレンジピールが下に沈んでます・・・次回は混ぜをお勉強!)

オレンジピーるとコンパウンドオレンジの入る別立てによるパウンドケーキは、
生地はキメ細やか、しなやかで口馴染みが良く、オレンジと生地を味わえるケーキでした。
それでも焼き上がりに打つポンシュは、これまでと比べると驚くほど少量なのです。

いよいよ以って、他のパウンドケーキ、お次は共立てを焼いてみたくなります。
by gomac_ko | 2007-11-26 16:35 | Sweets(甘いもん系)