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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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バニラキプフェル2つ

クリスマスのお菓子シリーズ(笑)
バニラキプフェル2つ_d0016727_1352157.jpg
このぷっくらとした三日月型をしたクッキーは、
ドイツ、オーストリア、ボヘミア地方の伝統的な焼き菓子で
クリスマスによく焼かれるものだそうです。
パンのキプフェルもあり、これはフランスに渡ってクロワッサンになったそうです。

アーモンドプードル、ヘーゼルナッツプードルを使って風味豊かでホロホロです。
真っ白く粉糖をかけられて可愛らしく、雰囲気のあるお菓子になりました。(*^_^*)

エルアターブルNO.35からのレシピです。
この号はなかなか中身が濃くて、見応えがあって気に入りました。(*^^)v
来年のクリスマスのメニューに加えたくなる候補もいくつか、、、
キプフェルと紅茶をお供に、じっくり読みたいと思います。(^。^)

そして・・・
見た目にも可愛いこのぷっくりホロホロ崩れるバニラキプフェル、
焼き過ぎか?と思いましたが香ばしくて、サクサク切れの良いキプフェル。
ウチの中でも、好みの分かれる結果となりました。^^
バニラキプフェル2つ_d0016727_16442497.jpg
こちらは 「リリエンベルグ」 横溝シェフのレシピでした。(^u^)

by gomac_ko | 2007-12-12 11:55 | Sweets(甘いもん系)