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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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明日のおやつはココアロール&パン・ド・ジェーヌ

明日のおやつはココアロール&パン・ド・ジェーヌ_d0016727_1612567.jpg『パン・ド・ジェーヌ』ですが、どーして今の季節にツリー型で焼いたのか?
マジパンローマッセが100gしかなくて、その量に見合った適当な型を持ってなかったからです。
カットしてしまえば関係ないし・・・
明日のおやつはココアロール&パン・ド・ジェーヌ_d0016727_16192465.jpg
もうひとつは『ココアのロールケーキ』 です。
生地は普通のタイプで、クリームもカルーアで風味を付けた程度のシンプルタイプ。
ココアは“イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのココアパウダー”を使いました♪明日のおやつはココアロール&パン・ド・ジェーヌ_d0016727_1620912.jpg
当然、端っこは味見しました。(^^ゞ
ふわふわしっとり好きとしては、
スフレタイプかシフォンタイプの生地の方が
好みかもしれない。
クリームを巻いたばかりの時点での味見だから、
明日には食感が違っていると思うので、
それはまたお楽しみ(^・^)であります。
by gomac_ko | 2005-06-04 16:25 | Sweets(甘いもん系)