お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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お菓子もスランプか≪フランボワーズ入りガトーショコラ≫

梅雨入りした事でもありますし、今日も食材の在庫消化しました。
が、しかし、、、お味がイマイチ、思った仕上がりでない。(~_~;)
d0016727_1282917.jpg
VALRHONAのEXTRA BITTER が、残ってて。
boiron冷凍フランボワーズに白く霜が、、、
これはイカン、使わねば。

で、フランボワーズを入れたガトーショコラに。
更に残ったフランボワーズは添えるソースに。
ぜんぜんOK なんですが、、思った味わいと
どこか違う。。。(T_T)^^
d0016727_1285523.jpg
お菓子つくりのスランプかしらぁ~~~ふゥ
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Commented by yoshiyan28 at 2005-06-12 13:09
Vなんとかビターなんてものをそもそも知らない私には作り方教えて~~っていえない寂しさもありますよ~~
 大人のほろ苦さだけは伝わってきてますけど、、、
Commented by momotamagorin at 2005-06-13 16:25
そんなスランプにはみえませんよーー!おいしそうでおいしそうで^^
一つ下さい~♪
ガトーショコラの苦さがたまらなく大好きです。
Commented by gomac_ko at 2005-06-13 19:45
yoshiyanさん、
そう、ほろ苦く、チョコレート!の大人の味です、、、
が、思ったような仕上がりではなかったのであります。
Commented by gomac_ko at 2005-06-13 19:47
momoさん、
ありがとうです。^^
ほろ苦く、濃厚な、しっとり重い、ケーキでした。
ほろ苦いって良いですね。
お菓子好きなわりに、砂糖は控えめが好きなんです。
by gomac_ko | 2005-06-11 12:12 | Sweets(甘いもん系) | Comments(4)