お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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黒胡麻はちみつのロールケーキ

黒胡麻は、次にロールケーキになりました。
d0016727_2252470.jpg
スフレタイプではない別立ての生地には練りごまとすりごまが入っています。
イボワール入りのクリームにも練りごまを入れ、
黒みつのジュレを点々と垂らして巻きこみました。
内容は ↓ のムースケーキとほとんど同じなのですが。。。


次回へのメモ :
スフレ生地の方が良かったのか・・?・・
生地に加えた練り胡麻は少し減らし・・
クリームの練り胡麻は少し増やす・・
黒みつジュレはもう少し多く・・

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by gomac_ko | 2009-07-05 14:26 | Sweets(甘いもん系) | Comments(0)