お菓子とお料理、ハワイアンキルトとフラ、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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チーズケーキブラウニー

決して「おいしくない訳ではないけれど」ね。
「ん!おいしい♪」ではない、ちょっと気落ちするお味。
混ぜ加減も焼き加減も気をかけて焼いたつもりだけれど。
しっとりして、チョコレート感もあって、重くも軽くもなく、どこがどうって・・・?
だから、おいしくなくはないのだけどね。
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そう、ほぼ同分量だとブラウニーが断然勝ちます。
チーズケーキをあまり感じません。
何処をどう直したら好みに叶うのか、
チーズケーキ部分を増やしたら良いものでもなさそう。
可もなく、不可もなく、普通。。
備忘録。

発見!
上のチーズケーキだけを食べると・・・チーズケーキ!おいしい。
下のブラウニー・・・しっとり濃厚チョコレート!のブラウニー。

結論
別々に食べた方がおいしい。
あえて一緒にすることはない、でした。ジャンジャン!^^;
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by gomac_ko | 2014-02-11 23:35 | Sweets(甘いもん系) | Comments(0)
ふわっふわのまっ白い新鮮な雪で冷やしたワイン
ワインの友9品で俄か居酒屋=居酒屋さんごっこです。 (特別何の日でもありません)
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上左から
✿クレソンのわさび風味白和え
✿揚げ子芋のオニオンカラメリゼ
✿雪冷やしワイン
✿ブロッコリーと鰯(秋刀魚)ポアレのサラダ
✿長葱のヴィネグレット(雪のように真っ白く太いねぎで)
✿ポークリエット(簡単バージョン)
✿鯖のリエット(鯖嫌いでもいける)
✿りんごとクルミのサラダ(昭和でないから、りんごは大きく切って)
✿いかとオリーブのにんにく風味
✿バナナと新玉ねぎのサラダ
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by gomac_ko | 2014-02-11 23:20 | Foods(料理系) | Comments(2)
遥か記憶を辿るほどの大雪は、45年ぶりだそうです。(子供たちには初の大雪)
車の上には30cm近くまで(東京で27cm)積っています。
翌日には40cm近く積っていましたね。
昭和の長靴では丈が足りずに埋もれながらズボッズボッと歩きました。


まっさらな雪の中・・・チワワは動けない=駆けまわらない=喜ばない。
一歩踏み出そうとして頭を少し下げたら顔ごと雪に埋もれ鼻もまっ白。
その後は動こうともせず、はしゃぐこともなかったワン仔たちの雪体験。
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まだまだ動ける深さである筈なのに、クレオもチワワをかまう事もなく動きもしません。
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2014.02.08 19:48
降ってくる雪にカメラの防御道具も持たない身ではゆっくり撮ってもいられず
早々に引き揚げた夜でした。
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by gomac_ko | 2014-02-08 23:09 | Saliki(ワン仔) | Comments(4)