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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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6つの木の実のタルト

香ばしいナッツの食感を楽しむと、程なくほっくりとしたクレームダマンドがやって来ます。
味わいの深いダマンドは、ほんのりラム酒が効いています。
そして、最後にかすかに甘みの感じるサブレ生地がほろっとやさしいのです。
これらをひとつに合わせたタルトを頂いていると、思わず笑顔になってしまいます。
6つの木の実のタルト_d0016727_1985993.gif
ピスタチオはグリーンが引き立つように焼成後に置くようにしましょう。。(´∀`;)

ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド(細切りと皮つきホール)、
くるみ、ピスタチオ…、(在庫の)ナッツをたっぷり使ったタルトです。
クレームダマンドにも、アーモンドプードルとヘーゼルナッツプードルを合わせてあります。
ダマンド系のタルトは好きではないと言っていた二女さんもお代わりをしてました。^^
津田陽子さんのレシピからです。
by gomac_ko | 2011-12-14 19:16 | Sweets(甘いもん系)