アップルパイ~その2~ドゥイヨン(着物を着たりんご)
2005年 10月 21日
アルプス乙女を使って、パイ包みードゥイヨン(着物を着たアルプス乙女)です。
アルプス乙女は、北アルプスの麓、
松本市生まれのミニりんごで、
大きさは25~50g程度の可愛らしい、
飾っておきたいほどの小さなりんごです。
可愛いいりんごは皮を剥いてキャラメリゼしてあります。
加えた糖分はこれだけです。→ちょうど良い優しい甘さでした。
そして小さ過ぎるし、ウチで食べるだけだからと、
芯は抜かないでそのまま焼いちゃってあります。
食べる時、ちょっと・・・、やっぱり丁寧な仕事から美味しい味がうまれるのですね。^^;
明日、その翌々日と続いて紅玉りんごが届く予定です。
アップルパイの連日試食になりそうです。(^u^)
パイはやっぱり焼いた当日がbest、ウチの家族ではmust(have to)になってます。^^
アルプス乙女は、北アルプスの麓、
松本市生まれのミニりんごで、
大きさは25~50g程度の可愛らしい、
飾っておきたいほどの小さなりんごです。
加えた糖分はこれだけです。→ちょうど良い優しい甘さでした。
そして小さ過ぎるし、ウチで食べるだけだからと、
芯は抜かないでそのまま焼いちゃってあります。
食べる時、ちょっと・・・、やっぱり丁寧な仕事から美味しい味がうまれるのですね。^^;
明日、その翌々日と続いて紅玉りんごが届く予定です。
アップルパイの連日試食になりそうです。(^u^)
パイはやっぱり焼いた当日がbest、ウチの家族ではmust(have to)になってます。^^
by gomac_ko
| 2005-10-21 18:08
| Sweets(甘いもん系)