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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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バースデーケーキ

バタークリームでデコレーションケーキです。
バースデーケーキ_d0016727_15541965.gif
表面のデコレーションにバタークリームを使いました。
3段にサンドしたのは、王道のいちごと生クリームです。
卵に117℃のシロップを加え、トラブリで仕上げたバタークリームです。

ちょうど良いやわらかさを保つのに少しだけ気を使いますが、
生クリームで絞るのと違ってボソる心配がないので楽しめます。^^
by gomac_ko | 2014-04-06 16:44 | Sweets(甘いもん系)