懐かしいアップルパイ
2005年 10月 26日
頭の中で多くのレシピが右往左往○×△□・・・
ちょっと待って。
昔から焼いて来たやり方で焼いてみよう~。
レシピは無し(?)です。体と頭に残ってる感覚で焼いてみましたら。。。
“懐かしい焼き上がりの姿”がありました♪
お味のほどは後ほど追加、、、つー事で。^^
追伸、その後ウチのアップルパイのレシピは11月6日付けにて完成しました♪
この作り方は母が焼いてくれていたもので、
その傍で教えてもらいながら覚えてきたものです。
サクサク生地にあんまり甘くないりんご、にシナモン。
今日は更にラム酒漬けのレーズンも入れました。^^
懐かしい、食べ慣れた『アップルパイ』でした。
********************
母が焼いていた、、、
その頃は、無塩バターなど売ってません。(売ってるお店を探せませんでした。)
ショートニングか、マーガリンです。
暫くして、雪印のケーキ用マーガリンが買えるようになって、ずっとこれでした。
売ってない、と言えば、、
生クリームは、牛乳屋さんに頼んで取り寄せてもらってました。
アイスクリームだって冬場は売ってません。
卵やバナナが貴重な時代でした。
冷蔵庫は、氷屋さんがやって来て、何匁とか注文して、ガリガリとのこぎりで切ってくれて、
木製の冷蔵庫の上の段に入れるものでした。。。
お~い^^、誰か止めて~や。
私はどんな時代の育ちなんや?^^
いやいや、聞いた話よ。(笑)
ちょっと待って。
昔から焼いて来たやり方で焼いてみよう~。
レシピは無し(?)です。体と頭に残ってる感覚で焼いてみましたら。。。
お味のほどは後ほど追加、、、つー事で。^^
追伸、その後ウチのアップルパイのレシピは11月6日付けにて完成しました♪
この作り方は母が焼いてくれていたもので、
その傍で教えてもらいながら覚えてきたものです。
サクサク生地にあんまり甘くないりんご、にシナモン。
今日は更にラム酒漬けのレーズンも入れました。^^
懐かしい、食べ慣れた『アップルパイ』でした。
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母が焼いていた、、、
その頃は、無塩バターなど売ってません。(売ってるお店を探せませんでした。)
ショートニングか、マーガリンです。
暫くして、雪印のケーキ用マーガリンが買えるようになって、ずっとこれでした。
売ってない、と言えば、、
生クリームは、牛乳屋さんに頼んで取り寄せてもらってました。
アイスクリームだって冬場は売ってません。
卵やバナナが貴重な時代でした。
冷蔵庫は、氷屋さんがやって来て、何匁とか注文して、ガリガリとのこぎりで切ってくれて、
木製の冷蔵庫の上の段に入れるものでした。。。
お~い^^、誰か止めて~や。
私はどんな時代の育ちなんや?^^
いやいや、聞いた話よ。(笑)
by gomac_ko
| 2005-10-26 15:48
| Sweets(甘いもん系)