人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

キャラメルラムレーズンのダックワーズ

日ごろお菓子を作ると卵白が残ってたまっていきます。
卵白がメインのお菓子はいくつもありますが
『作りたーい^^』な気分にならなくて、ますますたまってきました。
キャラメルラムレーズンのダックワーズ_d0016727_181102.jpg←これでもダックワーズです。。
型は持っていないので今まで
作りそびれていました。
エルアターブルno.24に大きく焼くタイプのレシピを見つけました。
卵白が200gも消費できます!♪
アーモンドパウダー、ヘーゼルナッツパウダー、冷蔵庫に在るではないですか。。^^
作らねば・・・(*^^)v
アーモンドダイスはなかったのでスライスアーモンドにしました。
キャラメルラムレーズンのダックワーズ_d0016727_1854278.jpgお味は期待以上でgood!
キャラメルクリームのほろ苦い甘さの中にラムレーズンとそのラム酒が効いてます。
生地の表面の食感もダックワーズそのものです。
そしてスライスアーモンドのパリパリがまたよろしいです。(^u^)

六花亭“マルセイバターサンド”に通じる美味しさのある
ダックワーズになりました♪
by gomac_ko | 2006-03-31 18:13 | Sweets(甘いもん系)