プルーンとヨーグルトムースのタルト
2006年 06月 20日
さっぱり続き、冷蔵庫在庫一掃作が続きます。
今日はプルーンとパートブリゼを片付けました。^^ゞ(すっきり)
プルーンのワイン煮を煮ます。
そして空焼きしたタルト生地に敷き込みます。
その上からレモンをたっぷり使った ヨーグルトムースを流します。
冷やし固めたところで粉糖をたっぷり粉雪のようにふります。
これでムースタルトになりました。
お味、、、これも、、おいしいです、 普通のおいしさ、、でした。。
私は勝手に クレーム・アングレーズ によって(卵白ベースか卵黄ベースか・・)
ムーズとババロアを分類しているのですが、
これはムースなのでさっぱり軽やかでありました。
プルーンは・・・
ミラクルフルーツとも呼ばれるように、栄養がたっぷり詰まっていて、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗菌、抗酸化、骨の形成・・・など多くの働きが期待できるのです。
効能的にも、貧血の予防・改善、便秘改善・整腸作用、美肌・アンチエイジング、目の健康、ガン・生活習慣病、ダイエット・・・となると言うことなし!♪ですね。
続けて摂らないから効果はないです。。。
今日はプルーンとパートブリゼを片付けました。^^ゞ(すっきり)
プルーンのワイン煮を煮ます。
そして空焼きしたタルト生地に敷き込みます。
その上からレモンをたっぷり使った ヨーグルトムースを流します。
冷やし固めたところで粉糖をたっぷり粉雪のようにふります。
これでムースタルトになりました。
お味、、、これも、、おいしいです、 普通のおいしさ、、でした。。
私は勝手に クレーム・アングレーズ によって(卵白ベースか卵黄ベースか・・)
ムーズとババロアを分類しているのですが、
これはムースなのでさっぱり軽やかでありました。
プルーンは・・・
ミラクルフルーツとも呼ばれるように、栄養がたっぷり詰まっていて、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗菌、抗酸化、骨の形成・・・など多くの働きが期待できるのです。
効能的にも、貧血の予防・改善、便秘改善・整腸作用、美肌・アンチエイジング、目の健康、ガン・生活習慣病、ダイエット・・・となると言うことなし!♪ですね。
続けて摂らないから効果はないです。。。
by gomac_ko
| 2006-06-20 17:10
| Sweets(甘いもん系)