スティックケーキを 2品
2007年 07月 25日
バナナをキャラメルクリームで絡めて混ぜ込みました。
ローストしたくるみとバナナクリームリキュールも加えてあります。
さりとてもっと多く加えると水分の問題がありますし。。。
次回はキャラメルなしで、その分リキュールを増やしましょうか。^^
バナナケーキもなかなか決まったレシピにたどり着かないお菓子のひとつであります。
決して不味くはなく、かと言ってずーっとそのレシピで作りたいと思うほどではなく、
その時にの気分でも食べたい食感が違ったりして、「これ!」に巡り合えなかったのです。
そんな中での今回は、そこそこ良い感じで焼き上がっています。
レシピが決まるまで、もうひと息でしょう、きっと。
スティックケーキのもうひとつはプラムのコンフィチュールを使ったタルトです。
焼いてくれました。(*^_^*)
クレーム・ダマンド、そしてプラムは、しっとりと風味豊かで程よいお味と食感なのです。
これらとタルト生地とのバランスがまた 良くて、ですね、、、
『もう一切れ♪』 となるあぶないお菓子です。
レシピを聞いておきましょ。
ごちそうさま!
by gomac_ko
| 2007-07-25 22:04
| Sweets(甘いもん系)