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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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スティックケーキを 2品

バナナケーキのスティックバージョンは
バナナをキャラメルクリームで絡めて混ぜ込みました。
ローストしたくるみとバナナクリームリキュールも加えてあります。
スティックケーキを 2品_d0016727_18101170.jpg
but キャラメルの効果はさほどではなく・・・
さりとてもっと多く加えると水分の問題がありますし。。。
次回はキャラメルなしで、その分リキュールを増やしましょうか。^^

バナナケーキもなかなか決まったレシピにたどり着かないお菓子のひとつであります。
決して不味くはなく、かと言ってずーっとそのレシピで作りたいと思うほどではなく、
その時にの気分でも食べたい食感が違ったりして、「これ!」に巡り合えなかったのです。

そんな中での今回は、そこそこ良い感じで焼き上がっています。
レシピが決まるまで、もうひと息でしょう、きっと。


スティックケーキのもうひとつはプラムのコンフィチュールを使ったタルトです。
スティックケーキを 2品_d0016727_182575.jpg
まごっち③④ママが煮て来て、ウチの冷蔵庫のタルト生地を使って
焼いてくれました。(*^_^*)
クレーム・ダマンド、そしてプラムは、しっとりと風味豊かで程よいお味と食感なのです。
これらとタルト生地とのバランスがまた 良くて、ですね、、、
『もう一切れ♪』 となるあぶないお菓子です。

レシピを聞いておきましょ。
ごちそうさま!

by gomac_ko | 2007-07-25 22:04 | Sweets(甘いもん系)