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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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栗のマドレーヌ

栗のマドレーヌ_d0016727_1534320.jpg
今秋の栗のお菓子は、マフィンに続いてマドレーヌです。

渋皮煮やシロップ漬けの栗は入っていません。
シンプルにパートドマロンを加えただけのやさしい栗の風味のマドレーヌになってます。

この栗の形をした焼き型は思った以上に容量がありました。
もう少し生地を入れた方が良かったかも?知れませんね。

お菓子作りの感覚を戻すためのウォーミングアップの大切さを実感してます。
まあ!鈍っていくことの早いこと!!
ホントに作りたいのは 『生菓子、タルトにアントルメ』 なのですが。<いつになるかしら~?

by gomac_ko | 2008-10-08 22:58 | Sweets(甘いもん系)