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フラとお菓子とお料理、ハワイアンキルト、リボンレイ、ソーイングを楽しんでいます。ワン仔はチワワのぐり。お天にはパトラ(シェルティ)ごま(ミックス)クレオ(サルーキ)がいます。 


by goma
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りんごのサブレ (りんごのガレットに変更します。^^)

明るい元気なルビー色がどこまでも透明な “紅玉りんごのジェリー”
この可憐な色とやさしい甘みと酸味、これを生かして何かできないものかと・・・
りんごのサブレ (りんごのガレットに変更します。^^)_d0016727_1623149.jpg

アーモンドプードルと薄力粉(ドルチェ)をほぼ同割で焼いた風味豊かなサブレに
ジェリーを塗り、グラスアローを塗り、その後オーブンで少しだけ乾燥させました。

ほろほろっとしたサブレに、ほんのりと甘くて酸っぱい味覚が加わって、
とても素敵なハーモニー(どこかの歌詞みたい^^) good ♪

ただ・・・あのきれいな宝石のような赤色にはなりませんでした。
赤いサブレ、可愛らしくてクリスマスにピッタリかしら?などと思って焼いたのですが。。。
by gomac_ko | 2008-11-11 16:45 | Sweets(甘いもん系)